NextDeli van start na 1,5 jaar ontwikkelen

Bron tekst & beeld:

Dit weekend heeft NextDeli, na ruim anderhalf jaar ontwikkelen, de website NextDeli.com gelanceerd. NextDeli is een online platform dat kleine en grote producenten en versspeciaalzaken met elkaar verbindt. Dat heeft zowel voor producent en speciaalzaak grote voordelen. Het NextDeli platform biedt namelijk een aantal belangrijke kwalitatieve voordelen die binnen de huidige keten met groothandels niet gerealiseerd kunnen worden. 

Completer, sneller en voordeliger!

De markt van versspeciaalzaken is in de tijd danig gekrompen in het voordeel van supermarkten, die op basis van het ‘one-stop-shop concept’ duidelijk terrein hebben gewonnen sinds het einde van de vorige eeuw. In de concurrentie met de supermarkt heeft de vers specialist daardoor méér vernieuwing nodig, bijvoorbeeld in de vorm van onderscheidende producten, waar groothandels te weinig op kunnen anticiperen. Dat komt door de problematiek met de korte houdbaarheid van producten versus voorraadrisico. Groothandels kunnen nu eenmaal niet alles op voorraad nemen. De decentrale voorraden van groothandels vormen voor de versspeciaalzaak een kostenverhogende schakel omdat er inmiddels veel efficiëntere en kortere wegen zijn om producten van boer tot bord te vermarkten: Een online platform dat producent en versspeciaalzaak met elkaar verbindt. Completer, sneller en voordeliger!

Via het NextDeli platform bestel je online rechtstreeks bij de producent. Maar, NextDeli heeft ook een slimme logistieke oplossing. Je bestelling komt via onze website direct bij jouw favoriete leveranciers binnen en deze leveren jouw bestellingen klant-specifiek af op het DC van NextDeli. Vanaf de volgende dag worden bestellingen bij versspeciaalzaken (waar dan ook in Nederland) geleverd via een fijnmazig koel- en vriestransport netwerk. Je ontvangt van NextDeli 1 factuur waar alles op staat wat er bij jou geleverd is! Concreet betekent dat voor de versspeciaalzaak; ‘de toegang tot een Wereld van vers’ in één platformwebshop; www.nextdeli.com. Op basis van exclusiviteit, want alleen als je een versspeciaalzaak hebt kun je bestellen bij NextDeli! Wij leveren géén particulieren en ook géén bedrijven die geen foodspeciaalzaak zijn! Wij geloven in de versspeciaalzaak!

NextDeli is in eigendom van Ben Hansen. Ben is slagerszoon, heeft zelf ook de SVO-dagopleiding in Utrecht gedaan en succesvol zijn slagersvakdiploma behaald.Ben is sindsdien actief in vlees, vleeswaren en food en is namens het SVO zelfs bestuurslid van het Expertisecentrum voor het Slagersambacht. In 2019 ontstond zijn idee voor ‘NextDeli’, gebaseerd op het feit dat er in Nederland nog slechts 5000 versspeciaalzaken zijn. 50 Jaar geleden waren dat er nog 50.000! Dat veel omzet in de loop van de tijd is weggelekt naar de supermarkt weten we allemaal. Het wordt dus tijd dat de vers speciaalzaak specialer wordt, zodat zij méér en beter klanten aan zich kan binden, die anders naar de supermarkt zouden gaan.

Elkaar sterker maken!

NextDeli wil een kwaliteitsimpuls brengen door vers speciaalzaken en hun leveranciers (lees: oer-leveranciers) zo dicht mogelijk tegen elkaar aan te krijgen. Via nextdeli.com doe je echt rechtstreeks zaken met jouw favoriete leveranciers! Inmiddels hebben we al tal van leveranciers op het gebied van vers vlees (zoals ultra-vers rund-, varkens-, kalfs- en lamsvlees van tal van rassen en herkomsten), vleeswarenspecialiteiten van ambachtelijke bedrijven uit Nederland, buitenlandse vleeswarenspecialiteiten direct uit landen als Italië, Frankrijk en Spanje, ambachtelijke verse salades volgens authentieke receptuur, artisanale bourgondische patés en verse maaltijden en maaltijdcomponenten. Maar ook wijnen uit de hele wereld, sauzen en kruiden, ultra-vers wild & gevogelte uit Nederland en Frankrijk (rechtstreeks uit Rungis), natuur en kunststofdarmen. Binnenkort ook verpakkingsmaterialen en gebruiksgereedschappen, non-food en droge kruidenierswaren van A-merken. Ook hebben we leveranciers die allerlei delicatessen rechtstreeks bij ambachtelijke bedrijven importeren uit Zuid-Europa, Hollandse en buitenlandse kaas en er komen nog veel meer leveranciers en productgroepen bij. Al deze producten worden via NextDeli nu dagelijks bereikbaar en toegankelijk voor de speciaalzaak!

Je kunt straks zelfs als speciaalzaak ook leverancier worden van NextDeli! Als jouw specialiteit interessant is voor andere versspeciaalzaken, dan kun je jouw product via NextDeli gaan verkopen aan allerlei collega-specialisten in heel Nederland! Dát is speciaal toch? Zo maken we elkaar sterker! Houdt het ambacht hoog!