Jazz is een appelras. Jazz is een kruising van Braeburn en Royal Gala. De kruising gebeurde voor het eerst in 1985 in Havelock North in Nieuw-Zeeland. Het is een gepatenteerd ras of clubras: zowel de teelt als de verkoop is aan regels onderworpen. Het octrooi werd in 2001 aangevraagd onder de naam Scifresh.