-18°Beef Brisket
Leverancier: Slow Food Masters
Beef Brisket aan het stuk / prijs per kg
Minimaal orderbedrag : € 75
1400gr-1600gr per stuk Brisket: noem het gerust één van Amerika’s BBQ Klassiekers. Nederland is dit stuk vlees nog aan het ontdekken en Slow Food Masters helpt hier graag een handje bij. De bereiding van Brisket vraagt wat meer aandacht omdat het de neiging heeft wat sneller droog te worden. Low and slow zorgt ervoor dat het vlees malser wordt. Met onze eigengemaakte rub geven we Brisket een overheerlijke kruidige smaak mee.
Toon product bij PS in Foodservice
Ingrediëntendeclaratie: Rundvlees (97%), zout, bruine suiker, kruiden en specerijen, rook
Energie/100gr in kJ: 1402
Energie/100gr in kcal: 335
Vet/100gr in gr: 24
Waarvan verzadigd/100gr in gr: 11
Koolhydraten/100gr in gr: 2
Waarvan suikers/100 gr in gr 2
Eiwit/100gr in gr: 46
Zout/100gr in gr: 4
Ingrediëntendeclaratie: Rundvlees (97%), zout, bruine suiker, kruiden en specerijen, rook
Energie/100gr in kJ: 1402
Energie/100gr in kcal: 335
Vet/100gr in gr: 24
Waarvan verzadigd/100gr in gr: 11
Koolhydraten/100gr in gr: 2
Waarvan suikers/100 gr in gr 2
Eiwit/100gr in gr: 46
Zout/100gr in gr: 4
