2-7°
Mizuna Groen is een Japanse groente met een zachte mosterdsmaak. De wetenschappelijke naam is Brassica rapa var. Mizuna groeit als een grote rozet van fijne, ingesneden donkergroene blaadjes. De bladgroente kan tot 23 cm hoog groeien en 45cm breed. Nauw verwant met Mizuna is Mibuna, met iets langere en smallere bladeren en afgeronde top. Mizuna is zeer geschikt in een gemengd slaatje of wordt gestoomd zoals andere bladgroenten.
