2-7°Pandicotto Prosciutto 4,6kg
Italiaanse dijham gebakken in broodkorst. Unieke specialiteit uit Noord-Oost Italie.
Het vlees wordt gekruid volgens Praags recept, maar dan in de ‘Italiaanse versie’. Dit betekent meer knoflook en licht gerookt op beukenhout. Doordat de ham wordt afgebakken in een broodkorst blijft het super mals en de smaak optimaal bewaard. Product wordt zonder de broodkorst verkocht. Een absoluut topproduct uit Cividale, Friuli.
Geleverd per halve ham in verpakking van ca. 4,6 kilo
Toon product bij PS in Foodservice
Ingrediëntendeclaratie: Varkensdij; zout; aromatische stoffen; suikers (glucose dextrose); zuurheidscorrector (E325); antioxidant (E301); suiker (saccharose); conserveringsmiddel (E250) stabilisator (E407) gelatine.
Energie/100gr in kJ: 626
Energie/100gr in kcal: 149
Vet/100gr in gr: 7
Waarvan verzadigd/100gr in gr: 3
Koolhydraten/100gr in gr: 1
Waarvan suikers/100 gr in gr 1
Eiwit/100gr in gr: 21
Zout/100gr in gr: 2
Ingrediëntendeclaratie: Varkensdij; zout; aromatische stoffen; suikers (glucose dextrose); zuurheidscorrector (E325); antioxidant (E301); suiker (saccharose); conserveringsmiddel (E250) stabilisator (E407) gelatine.
Energie/100gr in kJ: 626
Energie/100gr in kcal: 149
Vet/100gr in gr: 7
Waarvan verzadigd/100gr in gr: 3
Koolhydraten/100gr in gr: 1
Waarvan suikers/100 gr in gr 1
Eiwit/100gr in gr: 21
Zout/100gr in gr: 2
