2-7°
De rawit peper is een kleine peper, maar zeker niet mild. Deze peper is veel pittiger dan het formaat doet vermoeden. De Rawit wordt veel gebruikt in de Aziatische keuken. Deze zeer hete pepertjes worden verwerkt in sambals en salsa, maar ook in wok en curry gerechten. De pepers worden ook wel Birds-eye, Piri-Piri of Thai Chili genoemd en zijn verkrijgbaar in de kleuren rood en groen.
