De Kroes

De Kroes Aandacht voor vers Dagvers koken Uit de regio

Het verhaal van De Kroes

Aandacht voor vers

De Kroes wil meer mensen gezonder laten eten. Dit gedachtegoed zit in alles wat we doen en waar we voor staan. Altijd en overal. We bereiken dit door:

1. dagvers te koken met verse grondstoffen van lokale telers
2. bewust om te gaan met het gebruik van vet, suiker en zout
3. alle ingrediënten specifiek te kiezen en daarna optimaal te bereiden

Wij produceren uitsluitend kwalitatief hoogwaardige maaltijden, vleeswaren en vleessnacks en hechten veel waarde aan verse en duurzaam geproduceerde grondstoffen. Onze producten bereiden we dagvers met natuurlijke, verse ingrediënten.

Dagvers koken

Procesefficiency gaat nooit boven productkwaliteit. Daarin blijven we een ambachtelijke keuken waarbij kwaliteit en smaak de belangrijkste uitgangspunten zijn. Wij combineren het gebruik van moderne productietechnieken met dagelijkse verse bereiding van onze kwalitatief hoogwaardige producten. Wij maken daarom bewust geen gebruik van na-pasteurisatie of andere houdbaarheid-verlengende technieken.

Uit de regio

Veel van onze grondstoffen betrekken wij bij lokale en regionale telers. Wij kennen de boeren, hun werkwijze en wij weten hoe zij hun producten verzorgen.