Landgoedkaas Oranje Affine

In de kaasmakerij van Landgoed Kaamps wordt op ambachtelijke wijze kaas geproduceerd. Landgoed Oranje is een koemelk kaas met een geheel eigen receptuur en karakter. De kaas heeft een oranje gekleurde zuivel (extra caroteen) en heeft in de smaakbeleving een zoetje en iets pikants. Na productie wordt deze kaas geaffineerd in een kaaspakhuis waar het vochtiger en warmer is, tevens wordt korst behandeld met een bergkaascultuur. Hierdoor ontstaat er een natuurlijke korst.