Petit Doruvael

Petit Doruvael is een Nederlandse half-harde Roodflora. De kaas heeft zijn receptuur en naam te danken aan boer Ad Vlooswijk. Petit Doruvael is ontstaan omdat Ad het helemaal zat was betreft toen die tijdens de ruilverkaveling. Toen besloot hij om kaas te gaan maken. Doruvael is de afkorting van “Door Ruilverkaveling Vaak Ellende” en zijn zoon heeft later er “Door Ruilverkaveling Vaak Elders” van gemaakt, klinkt vriendelijker. De kaas is fris en romig en hebben smaken van boter en caramel. En het verhaal maakt de kaas natuurlijk nog leuker.