2-7°
Lime Finger, ook wel Citrus kaviaar genoemd, lijkt niet op andere limoensoorten. Ze komen oorsponkelijk uit Australie. Deze limoen heeft de vorm en grootte van een vinger. De buitenkant kan groen, oranje, geel of rood zijn en heeft een opvallende aroma. Elke vrucht bevat sappige parels die qua textuur en grootte vergelijkbaar zijn met kaviaar. De kleur van deze parels variëren van wit tot roze, limoengroen en geel. De sappige parels barsten in je mond open en hebben een sterke limoen smaak.
